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Ganadería

Litros de Leche por Vaca y por Hectárea

Por Ernesto Yudowsky (Especial)   Cuando pregunto a un productor tambero por su producción de leche, muchas veces recibo la siguiente respuesta: equis litros por hectárea. Mi siguiente pregunta es: ¿cómo hacemos para ordeñar una hectárea? Tratemos de analizar esta respuesta y sus influencias en tomar decisiones en el tambo. …

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